Bir maddeye ısı enerjisi verildiğinde
sıcaklığı artar. Isı enerjisi vermek demek
cismi ısıtmak demektir. Isı enerjisi almaksa
cismi soğutmak demektir. Bir cismi
ısıtmanın ya da soğutmanın yolu onu daha
sıcak ya da soğuk bir cisimle ya da ortamla
temas ettirmektir. Bu durumda soğuk olan
cisim ısınır yani ısı enerjisi almış olur.
Sıcaklıkları farklı iki cisim yalnız birbiriyle
temas ederse, ikisinin de sıcaklıkları eşit
oluncaya kadar sıcaklıkları değişmeye
devam eder. Sıcaklıkları eşit olunca değişim
durur. Sıcaklık bir maddenin moleküllerinin
ortalama kinetik enerjilerinin bir ölçüsüdür.
Sıcaklık bir enerji değildir ve termometreyle
ölçülür [Celcius (ºC), Fahrenheit (ºF), Kelvin
(K) ve Reaumur termometreleri vardır]. Isı
bir enerji türüdür. Başka enerjilere
dönüşebileceği gibi başka enerjilerden de
elde edilebilir. Maddeler katı, sıvı, gaz
halinde bulunurlar. Maddenin bulunduğu
halden başka bir hale geçmesine hal
değiştirme denir. Katı haldeki maddelerin
ısı alarak sıvı hale geçmesine erime denir.
Bu olayın tersine de donma denir. Bir
maddenin erimeye başladığı anki sıcaklık
derecesine o maddenin, o koşullardaki
erime noktası sıcaklığı denir. Ayrıntılı bilgi için
aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.
http://www.biltek.tubitak.gov.tr/tekno_tezgah/teknoyazi/aralik2008.pdf
